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Pitaya ouvre un restaurant en propre dans le Ve arrondissement de Paris

Pitaya ouvre un restaurant en propre dans le Ve arrondissement de Paris
Pitaya, le concept de street food Thaï né à Bordeaux, déjà bien implanté en France au travers de ses 25 restaurants, ouvre son troisième restaurant à Paris. Après avoir investi la capitale dans les quartiers des Canettes (VIème) et d’Oberkampf (XIème), l’enseigne a ouvert une unité en propre, 5 rue de la Harpe dans le Vème arrondissement. Situé au cœur du quartier historique de... 

Pitaya lance sa 1ère recette éphémère, le Fish’n Thaï

Pitaya lance sa 1ère recette éphémère, le Fish'n Thaï
Née en 2010 à Bordeaux, Pitaya, enseigne de street food thaï, s’inspire des restaurants typiques de Thaïlande en l’adaptant aux tendances actuelles et aux nouveaux modes de consommation occidentaux.

 Les restaurants proposent une carte entre gourmandise et tradition avec des woks, élaborée par la chef Nathalie Nguyen. Les clients s’y restaurent de Pad Thaï, Bo Bûn, Beef Loc... 

Fête et gastronomie en rouge et blanc à Paris-Basque

Fête et gastronomie en rouge et blanc à Paris-Basque
Venez prendre le soleil et la bonne humeur du sud-ouest le week-end des 13 et 14 juin à Paris où le Pays Basque s’invite pour une ambiance en rouge et blanc.

 Au delà du dress code ce sera l’occasion de pratiquer la pelote basque, de chanter les fameux chants du Pays Basque et bien entendu de se réjouir les papilles en compagnie de plusieurs chefs du Sud-Ouest et en trinquant avec les... 

La Cabane, le rendez-vous street-food du Pinasse Café

La Cabane, le rendez-vous street-food du Pinasse Café
Le Pinasse Café présente son nouveau lieu, La Cabane. Située à côté du débarcadère, cette cabane servira une cuisine street food avec une carte de hamburgers (burger boeuf, poisson, volaille, végétarien) et de sandwichs revisités par le Chef Pascal Nibaudeau. Toujours soucieux de proposer une carte pour le plus grand nombre, le lieu sera l’occasion de déguster des produits classiques... 

Le hot-dog new-yorkay se développe à Paris

Le hot-dog new-yorkay se développe à Paris
Qui n’a jamais savouré un vrai hot-dog n’a le droit de critiquer ce que certains ne manqueront pas de définir comme de la junk-food ! Ce sandwich est pourtant un véritable mythe et, quand il est fait avec de vrais bons produits, peu s’avérer savoureux. Si vous allez à New-York, n’hésitez pas a vous rendre auprès des marchands ambulants avec leur petite carriole et offrez vous un grand... 

Street Food Graffiti : Shake the Milk II

Street Food Graffiti : Shake the Milk II
Le gratuit le M.I.A.M annonce le premier événement Street Food de l’année qui se tiendra le 12 avril prochain à La Rotonde à Paris. Et pour l’occasion la Street Food du MIAM rejoue American Graffiti, le film culte de George Lucas, façon gastro rock. Un évènement alliant cuisine, musique et animations. La Rotonde recevra dans un cadre original pour une soirée haute en bouche avec... 

Web Compil’ du WE – Numéro 36

Web Compil’ du WE – Numéro 36
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Les incontournables de la cuisine d’hiver: Bien que moins nombreux qu’aux beaux jours, les fruits et légumes trouvent leur place dans la cuisine d’hiver et apportent leur lot de vitamines pour affronter les rigueurs du froid. (Nouvel Obs) Gastronomie... 

Coup d’envoi du Festival International de la Photographie Culinaire 2011

Coup d'envoi du Festival International de la Photographie Culinaire 2011
En novembre 2010 a eu lieu à Paris la deuxième édition du Festival International de la Photographie Culinaire qui a connu un véritable succès et dévoilé de nombreux talents. Pour l’édition 2011, le Festival se tiendra à Paris du 28 octobre au 13 novembre 2011. Thierry Marx, chef iconoclaste de la scène gastronomique française, parrainera cette édition « urbaine » sur le thème... 
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