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Tapas, produits de saison et vins nature au Greenhouse de Kristin Frederick

Tapas, produits de saison et vins nature au Greenhouse de Kristin Frederick
Si vous vouliez une preuve supplémentaire que le XIe arrondissement de Paris est un quartier qui bouge de plus en plus sachez que la Californienne Kristin Frederick, la créatrice du Camion qui fume, y a installé son nouveau restaurant & bar a vins naturels. Son nom, GreenHouse, donne tout de suite le ton. A l’angle de la rue rue Crespin du Gast et du Passage de Ménilmontant le trottoir... 

Homies del Mar, la mer en tapas au coeur de Paris

Homies del Mar, la mer en tapas au coeur de Paris
Depuis 2014 les tapas et les cocktails sont bien appréciés au coeur du Marais à Paris chez Homies. Cette année la maison a ouvert une seconde adresse, 6 pas de portes plus loin, Homies del Mar qui, comme son nom l’indique, a mis le cap sur le large. Au 13 de la rue Beautreillis dans le IVe, dans un petit écrin, le Chef Adib Kaddoura travaille la pêche du jour sous forme de tapas. Ancien second... 

3 derniers jours pour la Cheese Tapas Week !

3 derniers jours pour la Cheese Tapas Week !
La Cheese Tapas Week vous donne rendez vous jusqu’au 2 octobre sur les terrasses et dans les restaurants participants, pour déguster des planches-signatures inédites et éphémères. La planche de fromages est certes un grand classique, proposée pour des moments de partage lors de moments festifs ou pour des pauses gourmandes. Or, durant la Cheese Tapas Week, pour la première fois,... 

Giraudet invente les mini quenelles pour des apéros festifs

Giraudet invente les mini quenelles pour des apéros festifs
Les beaux jours ne devraient pas tarder à s’imposer et les apéros entre amis qui vont avec se multiplier. C’est ainsi que Giraudet, maison centenaire et malgré tout à l’écoute des dernière tendances, en a donc profité pour inventer la “Quenell’ & Soup Party”. Désireux de proposer des apéritifs originaux, festifs, faciles et rapides à préparer ? Le Chef Michel Porfido vous... 

Idée tapas: Crottin de Chèvre et Gaspacho

Idée tapas: Crottin de Chèvre et Gaspacho
C’est l’été, les vacances sont lancées pour certains, et pour se faire plaisir simplement, pourquoi ne pas réaliser des tapas en apéritif ou en entrée dans le jardin, ou sur la terrasse ensoleillée. Cette recette très simple est proposée par Rians, qui vous conseille pour le choix de votre crottin de chèvre en fonction de vos goûts. Un crottin Mi-sec révèlera un parfum caprin... 
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