En ce premier jour du mois d’avril Charal, leader de la viande en France, nous annonce se lancer sur le marché de l’épicerie salée avec La Conserverie Charal. Des conserves de boeuf, pour consommer de la viande autrement de l’apéritif au plat principal !  Alors que nous allions entrer dans les 90 ’s les rayons boucherie de nos distributeurs voyaient débarquer un emballage... 

En 1892, un certain Léonce Blanc crée avec son épouse Leontine  en Corrèze les Établissements Blanc et invente de nouvelles façons de transformer les fruits. Aujourd’hui l’innovation est toujours au rendez-vous de la maison qui propose une gamme de préparations avec 70% de  fruits.  C’est un fait les consommateurs demandent toujours plus de naturalité et par exemple... 

Bordeau Chesnel, la célèbre maison charcutière du Mans, spécialiste des rillettes, innove en ce début d’année en proposant pour la première fois une recette 100% végétale.  C’était une évidence, la tendance des consommateurs à prendre toujours plus de distance avec les produits carnés et le retour en grâce des légumes ne pouvaient que pousser les industries agro-alimentaires... 

Les Français associent naturellement la marque Puget à l’huile d’olive. Ils vont aujourd’hui la découvrir au rayon frais de leurs magasins car elle s’y lance avec une gamme d’olives de table et de tartinables pour l’apéritif. Cela fait plus de 160 ans que Puget a vu le jour à Marseille. Après avoir participé avec son huile d’olive à mettre les saveurs de la Méditerranée... 

Fondée par un Maître Artisan Confiturier en 1982, l’entreprise familiale L’Épicurien, installée dans le Languedoc-Roussillon, propose ses créations insolites, gourmandises à partir d’excellents ingrédients. Au fil des années, L’Épicurien a pu sélectionner les producteurs et exploiter les richesses voisines telle que la figue de Provence, l’oignon doux des Cévennes, ou bien plus...