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Roti de gigot d’agneau farci au pesto, tomates confites et mozzarella

Roti de gigot d’agneau farci au pesto, tomates confites et mozzarella
Incontournable du repas de Pâques le gigot d’agneau peut se préparer de bien nombreuses façons. Voici une recette qui nous fait en quelque sorte voyager de l’autre côté des Alpes et qui a de quoi ravir les papilles . Plus où moins confinés, mais bien souvent contraints de ne pas s’éloignés de notre lieu de vie, la gastronomie nous permet encore de nous évader. C’est... 

La Tartine de Saint Martin façon bruschetta aux tomates confites avec magret séché et Foie Gras entier

La Tartine de Saint Martin façon bruschetta aux tomates confites avec magret séché et Foie Gras entier
  Voici notre deuxième recette de tartine de la Saint Martin qui s’inspire des recettes de la spécialité de tartines italiennes, la bruschetta. Une façon de rendre hommage à nos voisins transalpins puisqu’on sait que les romains aimaient tellement le Foie Gras, que c’est du latin ficum, la figue, que le mot « foie », et puis « foie gras » est né au cours des siècles. En... 
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