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Concours mondial pour l’innovation en tourisme de gastronomie

Concours mondial pour l'innovation en tourisme de gastronomie
La gastronomie est indéniablement une des valeurs prises en compte par les touristes lors de leurs vacances. Il existe même aujourd’hui un tourisme de gastronomie. Le patrimoine culturel immatériel est aussi ce qui attire et retient les touristes. La France est bien entendu l’un des pays du monde qui peut le plus en témoigner. La gastronomie est une composante et un vecteur de la culture et... 

La Haute-Marne, l’autre pays de la truffe

La Haute-Marne, l'autre pays de la truffe
À moins de 300 kilomètres de Paris, cap à l’est, vous allez trouver le département de la Haute-Marne. Peuplé de bien plus d’arbres que d’habitants, il offre un formidable environnement naturel où le gastronome trouvera des produits d’exception, à savourer dans une cuisine de terroir. Parmi ceux-ci la truffe « Tuber uncinatum », champignon d’exception,... 
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