Victor Dumas, jeune boucher de 20 ans, s’était lancé l’an passé dans l’ambitieux projet de faire inscrire l’art de la boucherie artisanale française au Patrimoine immatériel de l’UNESCO. Cette année, il repart sur les routes de France à la conquête de l’innovation dans un univers peu connu du grand public. Les 6 étapes de son périple sont reprises sous la... 

France 3 Bourgogne se mobilise pour la candidature au patrimoine mondial de l’UNESCO des Climats du Vignoble de Bourgogne. A cette occasion, la chaine régionale diffuse vendredi 8 avril les grands moments de la marche des Climats et invite à découvrir tout ce qui se passe concernant l’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO dans ses émissions du samedi 9 avril. Vendredi 8 avril dans...