La Cerise des Monts de Venasque, au pied du Mont Ventoux dans le Vaucluse, est présente dès le mois de mai et jusqu’à mi-juillet. Entre 1.000 à 1.500 tonnes annuelles sont produites dans les 21 communes de l’aire de production de la Cerise des Monts de Venasque. Cette culture bénéficie d’un climat d’exception avec un fort taux d’ensoleillement avec plus de 300 jours par an. Si on y...