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7 entreprises autour de la gastronomie qui soignent leur politique RSE

7 entreprises autour de la gastronomie qui soignent leur politique RSE
C’est la Journée de la Terre, l’occasion de parler d’entreprises de l’univers de la gastronomie qui ont choisi de fonctionner en mettant en avant leur politique RSE (préoccupations sociales et environnementales). Voici 7 exemples à suivre !  Dans une démarche pour le “mieux manger”, TheFork (anciennement La Fourchette) s’est associée au label FiG (Food Index for Good) visant... 

Pommes cuites au Quinoa

Pommes cuites au Quinoa
A quelques semaines de la Saint-Valentin, les marques rivalisent d’imagination pour proposer des produits ou des recettes pour l’occasion. Nous avons retenu l’idée de Vivien Paille, mais bien plus du fait qu’elle était parfaitement de saison que pour sa connotation amoureuse !  Les restaurants vraisemblablement fermés pour le 14 février prochain, les amoureux vont devoir se retrouver... 

Avec Vivien Paille le riz au lait se revisite en toute simplicité

Avec Vivien Paille le riz au lait se revisite en toute simplicité
Vivien Paille, est un spécialiste du riz, des légumes secs et des céréales qu’il propose à l’état brut ou en préparation. Dernière innovation de l’entreprise basée à Valenciennes dans le Nord de la France, une réinterprétation de la recette de notre enfance qu’est le riz au lait. Nous avons testé et approuvé ! Vivien Paille le présente dans de petites bouteilles en verre composées... 

Poêlée de haricots rouges au lait de coco

Poêlée de haricots rouges au lait de coco
L’hiver est toujours là et pour ce qui est de la cuisine les légumes secs sont les bienvenus. Pour ceux qui sont réfractaires à ces légumineuses, sachez qu’il existe des recettes pleines de saveurs et d’exotisme à réaliser ! C’est le cas avec celle que nous propose ici le spécialiste des légume secs Vivien Paille. Gourmande à base de haricots rouges, elle est très... 

Découvrez les purées de légumes secs

Découvrez les purées de légumes secs
Quand il fait bien froid les légumes secs, protéines végétales par excellence, sont nos amis pour se nourrir et se réconforter. Mais il faut bien l’avouer, les cuisiner est pour certains un peu rébarbatif et demande un peu de temps, entre le trempage préalable si nécessaire et des temps de cuisson rarement en dessous de la demi-heure. Aussi, si vous êtes pressé, sachez que Vivien Paille... 
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