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Acheter et savourer la viande d’Yves-Marie Le Bourdonnec au Lafayette Gourmet

Acheter et savourer la viande d'Yves-Marie Le Bourdonnec au Lafayette Gourmet
A l’heure où la consommation de viande n’a pas la meilleure réputation qui soit, où les amateurs de bons steaks se disent qu’il faut manger moins certes, mais surtout manger mieux, Yves-Marie Le Bourdonnec, célèbre et merveilleux boucher, leur propose une nouvelle expérience savoureuse. Après sa boutique d’Asnières et ses deux adresses parisiennes, avenue Victor Hugo et rue du Cherche... 

Steak, le film qui va vous donner envie de manger du bon boeuf

Steak, le film qui va vous donner envie de manger du bon boeuf
Si vous n’êtes pas du genre d´Aymeric Caron, que les légumes et le steak de soja ça va cinq minutes, vous devez aimer la bonne viande rouge. Et pourtant vous pestez bien trop souvent contre ce steak dur comme de la semelle, ce filet sans goût, ce rôti plein d’eau… Si vous voulez savoir pourquoi la viande de bœuf n’est pas toujours au niveau gastronomique où on aimerait... 

Yves-Marie Le Bourdonnec à Paris

Yves-Marie Le Bourdonnec à Paris
Le Breton, qui est arrivé à la boucherie par l’obtention de son CAP à l’âge de 16 ans à l’école de Rennes, vient de traverser la Seine pour ouvrir une nouvelle boutique à Paris. Attention, l’adresse est déjà mythique, il s’agit tout simplement du 172, avenue Victor Hugo dans le XVIe, la boucherie de la famille Prosper qui en avait fait l’une des plus réputées... 
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