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Les foies gras de la Cuisine de Babeth

Située au cœur du Lot et Garonne, la société Armillac propose des spécialités gastronomiques traditionnelles du Sud-Ouest. A la tête de l’entreprise familiale, Elisabeth Armillac élabore des recettes artisanales, entièrement naturelles. Sa gamme « La Cuisine de Babeth » propose pour les fêtes des verrines de foies gras et des lobes de foie gras natures, aux figues ou aux pommes.

Duo de blocs de foie gras de canard (Nature & 3 poivres ou Figues & 3 poivres) en bocal 2 X 75g (conserve). Les blocs de foie gras de canard, conditionnés dans de petites verrines de 75g, peuvent se savourer sur le pouce, ou en snaking à l’apéritif. Sur des toasts de pain grillé, accompagné d’un Bordeaux blanc, d’un Porto ou d’un Champagne. En vente à Monoprix (14,60 € prix conseillé).

Foie gras de canard entier IGP Sud-Ouest en coupelle de 100g (conserve). Ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest est élaboré avec des foies gras de première qualité, issus de canards élevés dans le Sud Ouest et cuisinés à Agen. Simplement agrémenté de sel et poivre,sans sucre ajouté ni conservateur il se déguste avec du pain de campagne ou en salades, agrémentées de fruits : pommes, raisins, figues fraîches… En vente à Monoprix (16€ prix conseillé). Existe en bocal Bocal 180g (conserve) à 23€ prix conseillé.

Il existe également une gamme foie gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest.
En variété Nature, 3 poivres ou Figues en bocal 90g . Nature : recette traditionnelle, juste cuite avec du sel et du poivre. 3 poivres : Les poivres et les baies roses donnent au foie gras des notes fraîches, épicées et une puissance en bouche. Figues : Le parfum fruité de la figue se marie à merveille avec la saveur du foie gras. Pourl’apéritif, sur des toasts briochés, avec un vin blanc fruité. En vente à Auchan, Système U selon périodes (prix conseillé de 10€ à12€)

En variété Nature, Figues ou Pommes Lobe sous vide de 220g. Des lobes de foies gras de canard entier du Sud-Ouest, de première qualité, raffinés et aromatiques. Nature : recette traditionnelle, juste cuite avec du sel et du poivre. Figues noires : La Figue noire semi-confite lui donne une rondeur de goût subtile et délicate. Pour les amateurs de saveurs salées sucrées. Pommes : La pomme semi-confite lui donne sa douceur, les baies roses florales une élégance aromatique. Idéal à l’apéritif en «mise en bouche», en tranches fines sur du pain grillé, avec un vin blanc fruité ou liquoreux, ou un champagne. En vente à Auchan, Système U selon périodes (prix conseillé de 18€ à 24€)

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