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Les femmes à l’honneur du Salon Saveurs des plaisirs gourmands

Salon Saveurs 2011Du 13 au 16 mai 2011, le Salon Saveurs des plaisirs gourmands convie les gastronomes parisiens à découvrir une grande variété de produits culinaires, inédits ou de saison.

A l’approche des beaux jours, plus de 200 producteurs et artisans dévoilent au public leurs savoir-faire et leurs nouveautés estivales. Un voyage au pays des délices de la mer ou des terroirs, des fruits et légumes d’exception, des salaisons, des confiseries et chocolats, sans oublier les vins, champagnes et autres spiritueux.

Pendant 4 jours, L’espace Champerret devient une vaste épicerie fine éphémère et de toute beauté, reflet de l’art de vivre et de la créativité gastronomique de nos régions.

C’est aussi un espace d’animation avec le Championnat de France de Cuisine Amateur, des cours de cuisine, des cours d’initiation à la dégustation oeonologiques et des rencontres avec des chefs tels Michel Portos et Flora Mikula.

Mais cette année, la 26ème édition met aussi à l’honneur les femmes, qu’elles soient productrices et artisanes. Des chefs d’entreprises mais aussi des épouses, des mères, des soeurs, des collaboratrices participant au dynamisme des maisons.

On les retrouvera notamment grâce au label « Terroirs de Femmes » créé par Olivier Berthon. Il réunit plus de vingt femmes de talent, artisanes, agricultrices, viticultrices, productrices ou négociantes. Leurs points communs : la passion du terroir, l’excellence de leurs produits et le savoir- faire d’un métier qu’elles pratiquent souvent seules, avec force et détermination.

Sur le salon Saveurs des plaisirs gourmands, une dizaine de femmes seront présentes pour rencontrer les amateurs de gastronomie en les conviant à découvrir et déguster leurs produits. Parmi elles : Nathalie Coulon (Boucherie Coulon), Catherine d’Halluin-Boyer (Château du Cros), Catherine Lucas (Château La Peyrère du Tertre), Corinne et Brigitte Dousseau (Domaine Sergent), Corinne Lievens (Champagne Picard), Evelyne Labruyere (Château Mauconseil), Laurence Cailler (Authentics Products), Maïder Mendionde (Fromagerie Earl Harpeak), Maïténa Erguy (Pâtisserie Mokofin), Malika & Pascale Begards (Conserverie Bégards), Marie Françoise Cheylac (Château Gombaud Petit), Marie-Claude Lafragette (Château Loudenne), Sandrine Gondolo (Confitures & Gourmandises), Sylvie Belascain (Fromagerie Ossau-Iraty), Virginie Cruchon (Huîtres du Cap Ferret), Florence Prud’Homme (Château Saincrit), Colette Remazeilles (Domaine de la Tuilerie), Sandrine Simonnot (Louise Bon), Elisabeth Armillac (La Cuisine de Babeth)…

Le salon à lieu le vendredi 13 mai de 10h à 22h, les samedi 14 et dimanche 15 mai de 10h à 20h et le lundi 16 Mai de 10h à 18h.

Pour plus d’informations, voir le site du Salon Saveurs des plaisirs gourmands
Voir le site de Terroirs de Femmes

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