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White Wolf, une nouvelle eau de vie blanche

Eau de vie White Wolf La Distillerie Lacroix est une entreprise familiale de viticulteurs et distillateurs depuis trois générations, implantée dans la région de Cognac. Alan Lacroix a imaginé une eau de vie de vin d’exception, un alcool blanc français et au goût vraiment nouveau. Au bout de deux années d’élaboration, White Wolf est née.

White Wolf est obtenue par une double distillation suivie d’une réduction à l’eau de source et d’une filtration à froid. Ce processus garantit l’élaboration d’une eau de vie de vin d’une grande pureté et dont les qualités organoleptiques restent préservées.

Produite à partir de raisins Ugni Blanc, White Wolf est un alcool blanc à 40°, une eau de vie particulière qui se distingue par sa couleur cristalline.

Très parfumée, elle révèle des notes de roses et d’oranges amères mêlées à des notes végétales de laurier. La bouche s’exprime sur des arômes de rose et de réglisse avec une finale d’une grande fraicheur et d’une belle longueur aromatique.

White Wolf s’apprécie très frais, servie nature ou sur glace, à l’apéritif ou en digestif. Son équilibre aromatique et sa couleur limpide la destinent aussi à la création de nouveaux cocktails.

En bouteille de 75cl. Elle sera notamment disponible chez les cavistes au prix public indicatif de 49 euros.

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