Vous êtes ici: Accueil // Sortir // Les Lebey de la Gastronomie 2014 sont dévoilès

Les Lebey de la Gastronomie 2014 sont dévoilès

Les Lebey de la Gastronomie 2014

Lors d’un dîner réalisé par les chefs Alain Passard, Jean-François Piège et Guy Savoy et réunissant plus de 330 personnalités de la gastronomie parisienne dont de nombreux chefs, que le palmarès 2014 des Lebey de la Gastronomie  a été dévoilé hier soir.

Ainsi les Meilleures Créations Culinaires 2014 sont:

Lebey 2014 Meilleure Entrée
Gaspacho de concombre, lait de coco au curry, homard bleu, fromage frais et caviar de la vallée d’Aron par Jose Manuel Miguel, restaurant Goust, Paris IIe.

Lebey 2014 Meilleur Poisson
Cabillaud vapeur, bouillon coques-ormeaux-agrumes par William Ledeuil, restaurant Ze Kitchen Galerie, Paris VIe.

Lebey 2014 Meilleure Viande
Poêlée de côte de porc ibérique à la sarriette, fondue d’artichauts bretons et son jus de viande, tuile au parmesan par Tomohiro Uido, restaurant Le Village, Marly-le-Roi (78).

Lebey 2014 Meilleur Dessert
Vanille en « cinq feuilles », crème onctueuse par Yann Couvreur, restaurant La Scène / Hôtel Prince de Galles, Paris VIIIe.

Lebey 2014 Meilleures Mignardises
Coffret de mignardises par Laurent Jeannin, restaurant Épicure / Hôtel Bristol, Paris VIIIe.

Partagez l'info !
  • Print
  • email
  • Digg
  • del.icio.us
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Tumblr
  • Ping.fm
  • Yahoo! Buzz
  • Google Bookmarks
  • viadeo FR
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter

Tags: , , ,

1 commentaire to " Les Lebey de la Gastronomie 2014 sont dévoilès "

  1. […] Les Lebey de la Gastronomie 2014 ont été dévoilès lors d'un dîner réalisé par les chefs Alain Passard, Jean-François Piège et Guy Savoy à Paris.  […]

Commentez

Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -