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Réalisez cappuccino et cocktails au café avec la Latt’Espress de Krups

Latt’Espress de Krups ©Laurent Rouvrais

La Latt’Espress de Krups est une des toutes nouvelles machines à café proposées par la marque.

D’un encombrement réduit en surface (la taille d’une feuille A4) cet espresso broyeur à grains (réservoir de 260 g et meules coniques métalliques avec 3 finesses de broyage) réalise en 40 secondes de très bons cafés.

Elle chauffe l’eau, broie les grains de café, puis tasse l’ensemble de la mouture afin d’en extraire le meilleur des arômes. Le café s’écoule ensuite dans la tasse à bonne température. Simplissime non ?

Mieux, grâce à sa carafe à lait, la Latt’Espress permet de préparer un cappuccino en un seul geste. En effet, grâce à sa technologie «One Touch Cappuccino», il suffit de presser le bouton «Cappuccino» après avoir placé le lait frais dans la carafe pour que la machine réalise votre boisson onctueuse.

6 recettes sont même préenregistrées (dont eau chaude avec la buse vapeur fournie). Et pour ce qui est de l’entretien de la partie Latte, la fonction « Clean » permet un nettoyage facilité de la carafe.

Cette machine de Fabrication France (usine de Mayenne dans le département du même nom) est garantie 2 ans pièces et main d’oeuvre. Elle est au prix conseillé de 649,99 euros.

Si vous souhaitez découvrir ce qu’il est possible de faire avec un café réalisé par la machine de Krups, sachez que le fabricant s’est associé à Thomas Girard, mixologue au restaurant Hexagone de Mathieu Pacaud à Paris, pour créer 2 recettes de cocktails originales. 

Orange/Café/Vanille – Krups X Hexagone, un cocktail pour faire le plein d’énergie, souvent aux abonnés absents en hiver. Non alcoolisé il dynamisera votre journée grâce à la vitamine des oranges pressées et sa dose de caféine, tout en vous réconfortant par la douceur de la vanille.

Nous vous proposons ci-après la recette du second, à base de tequila et de mezcal que vous pourrez réaliser chez vous avec la Latt’Espress.

Couleur Café

Par Christophe Hamieau Publié: octobre 6, 2015

  • Produit: 1 Portions
  • Préparation: 10 mins

Cocktail aux couleurs sud américaines aromatisé à la tequila, au Mezcal et à la fève de Tonka. Pour réchauffer les papilles au sens propre comme au sens figuré.

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un siphon à chantilly, verser la crème, le lait, le Mezcal et les gousses de cardamome et charger avec deux cartouches de gaz.
  2. Dans un pot à lait, verser la tequila, le sirop de fève de tonka et le café. Réchauffer le tout avec la buse de la machine à café.
  3. Verser la préparation dans le verre et ajouter un trait de crème avec le siphon.
  4. Décorer avec la noix de muscade rapée et les gousses de cardamome.

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