Le burger all’italiana

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Le burger all’italiana

Ecrit par Christophe Hamieau le 19 Juil 2016 | Commentez

Burger al'italiana

Que vous soyez en vacances ou non, mettez du sud dans votre cuisine.

Pour réaliser cela simplement nous vous proposons aujourd’hui de mettre le cap sur l’Italie avec une recette de hamburger aux couleurs de son drapeau et qui ne manquera pas de satisfaire les gourmands avec de belles saveurs de la cuisine italienne !

Il s’agit d’un burger à la mozzarella dont la recette est proposé par la marque italienne Casa Azzurra qui distribue ses produits en grandes et moyennes surfaces au rayon frais. Elle vous invite ici à utiliser une de ses références pour sa praticité: Pronto, sa Mozzarella de Vache en tranches, en pot de 240g.

Notez que Casa Azzurra propose de la Mozzarella au lait de vache sous de nombreuses formes, de la classique boule à la Mozzarella râpée en passant par les billes, sans oublier une Mozzarella sans lactose pour les personnes intolérantes.

Le burger all’italiana Recette

Par Christophe Hamieau Publié: juillet 19, 2016

Produit: 6 Portions
Préparation: 15 mins
Cuisine: 10 mins
Prêt dans: 25 mins

Pour plus de praticité vous pouvez utiliser la Mozzarella de Vache en tranches de Casa Azzurra

Ingrédients

6 pains à burger Ciabatta
6 steacks hachés
6 tranches de Mozzarella PRONTO Casa Azzurra (boîte de 240 g)
30 g de pesto
30 g de tomates confites
50 g de roquette
6 tranches de jambon de Parme
1 cl d’huile d’olive
Sel
Poivre

Instructions

Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, saisir les steacks pendant 2 minutes de chaque coté. En fin de cuisson, déposer une tranche de mozzarella sur chaque steack et assaisonner.
Toaster les pains à burger.
Tartiner la base du burger de pesto. Ajouter ensuite le steak avec la mozzarella, le jambon de Parme puis la roquette et les tomates.
Assaisonner et servir aussitôt.