C’est l’été et ce n’est pas une raison pour se priver de chocolat, surtout lorsqu’il est bon.
C’est pour cela que nous ne pouvons que vous inviter à découvrir les collections de saison, rêvées et concoctées par Pierre Marcolini.
Le chocolatier propose une nouvelle vision de la gourmandise version « healthy », avec de délicieuses recettes de pralinés de céréales et de savoureuses créations glacées bien sûr !
Dans Les Rêves de Pierre on craque sur ses Songes, des chocolats où le quinoa, le sésame, l’épeautre, l’orge et les fruits de saison se retrouvent délicieusement combinés en pralinés céréales et ganaches onctueuses ou en duo de pralinés céréales et caramel, ce au travers de petits cubes colorés.
Aussi beau que bon, aussi craquant que croquant ! A mettre au réfrigérateur pour déguster frais.
Toujours en chocolat, la Barre qui nous avait été présentée à l’automne revient avec deux nouvelles recettes: Praliné croustillant de sésame et caramel yuzu, enrobé de chocolat blanc et le sublime Praliné croustillant d’orge perlé et caramel citron aux baies roses, enrobé de chocolat fondant.
Puisque l’été est indissociable des plaisirs glacés, Pierre Marcolini propose de nouveau son bar à glaces, avec sa collection d’esquimaux à combiner à la commande. Le principe est simple et efficace, il suffit de choisir son parfum et l’enrobage chocolaté au gré de ses envies pour croquer de plaisir.
Nous avons pour notre part craqué sur la nouvelle recette de la saison : la glace au sésame blond que nous avons associée à l’un des quatre nouveaux enrobage, le Chocolat noir fumé. A tomber !
Toujours côté glaces notons 5 nouvelles recettes pour la Collection Frisson, dont 3 saveurs disponibles aussi en pot de 1 litre pour partager au dessert.
Sans oublier deux saveurs éphémères de financiers, Framboise et zestes de citron vert et Quetsche et bergamote.
Pour connaitre toutes les nouveautés, les adresses des boutiques et les prix, rendez-vous sur le site de Pierre Marcolini.
Articles similaires:
Cémoi propose des créations originales pour Pâques
St Hubert désormais aux 5 céréales
Magnum, une collection de baisers gourmands
Nouvelles barres chocolatées Newtree
Virgile, la gamme bio de la Biscuiterie de l’Abbaye
L’Epiphanie célébrée par Gontran Cherrier et Ecusson
Rêvons Tous, café millésime 2017 de Malongo
Julien Burlat et Pierre Marcolini placent la Barre haut pour Le Chalet Zannier
