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En 2019, découvrez la Maison Dufossé à Metz

Logo de La Maison Dufossé

A plusieurs reprises ici nous vous avons parlé du Chef Christophe Dufossé, à la tête du restaurant étoilé « Le Magasin aux Vivres », au coeur de l’hôtel 4 étoiles La Citadelle à Metz.

Eh bien en 2019 tout ce bel ensemble va désormais exister sous une nouvelle identité : La Maison Dufossé.

Dans ce cadre Le Magasin aux Vivres deviendra alors La Table et s’harmonisera avec La Citadelle, sa brasserie et le service de Traiteur, autour de l’ADN de la Maison Dufossé.

Pour symboliser ce changement, un nouveau logo, entièrement repensé et dessiné en adéquation avec l’image et les valeurs de qualité et d’authenticité dont Christophe Dufossé se veut garant.

De la typologie, ronde et élégante, au dessin qui s’inspire de la petite fenêtre et des cuisines de la citadelle, ce nouveau logo se veut le reflet de la créativité et de la générosité du Chef.

Mais ce n’est pas tout, en effet La Maison Dufossé annonce s’agrandir prochainement avec l’ouverture de l’Épicerie Fine Christophe Dufossé

Unique en son genre dans la région, l’Épicerie Fine sera un concept store de 600 m2 où il sera possible de trouver une sélection de produits de saison. « Qualité, Authenticité, Convivialité et Fait Maison en sont les maîtres-mots ! », explique Christophe Dufossé.

Ainsi, que ce soit pour des courses du jour ou des occasions spéciales, l’Épicerie Fine proposera des produits frais, et artisanaux, en privilégiant notamment le terroir, les labels et les producteurs lorrains. Ce qui au delà de satisfaire les papilles des plus gourmets, favorisera du même coup l’économie locale et le circuit court.

L’Épicerie Fine proposera également, pour les plus pressés, des repas sains et créatifs, en offrant la possibilité de plats ou paniers bio à emporter et prêts à manger.

Sans oublier la possibilité de se restaurer sur place, ce dès l’ouverture prévue au printemps 2019.

 

La maquette de L'Epicerie Fine Dufossé

La maquette de L’Epicerie Fine Dufossé

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